カナダ旅行記　＜Food編＞

バンクーバーはベジタリアンに優しい街だと
聞いていたので、食も楽しみのひとつでした。
水道水も山から降りてきた天然水で、そのまま
飲めるほどだから、料理や飲み物が美味しいはず
だよね。

キツラノにあるベジタリアンレストランNaamで
野菜丼（600円）のようなものをいただきました。

この下に玄米ご飯と豆腐、ココナッツカレー味の
スープがかかっていて美味しかったよ！
ものすごいボリュームだから、全部食べられなか
ったけど。。。
値段も安くて24時間営業だから、食堂って感じに
近いかな。こんな食堂が日本にもあったら！！
次から次へとお客さんが来て、行列が出来ていました。

ギリシャ料理のベジタリアンランチ。
サラダ、ライス、オーブンで焼いた野菜が
たくさん。
わたしのは、野菜がミルフィーユみたいに積み
重なっていて、トマトソースで味付けされて
いました。

Main St.にあるベジタリアンレストラン
the Foundationのランチ。
ここはわたしたちが最も気に入ったお店で、何度か
足を運びました。かかっている音楽もおもしろかったよ！
わたしがいただいたのは、ビーツとココナッツの
スープ＋サラダ。


明人がいただいた、大豆で作ったベーコンと野菜の
サンドウィッチ。

夕ご飯にスペイン料理 LA BODEGA TAPAS BARへ。
サラダ、えびさん、大きなマッシュルーム（カナダ
のマッシュルームは隠れた名産だそうで、味が濃く
て美味しかった！）、じゃがいもにソースが
かかったもの、パンをいただきました。
ちょう美味しかったよ♪

ほぼ毎日通ったオーガニックスーパーマーケット、
CAPERS。
有機フルーツやお菓子、オーガニック石けんや
WELEDAを買ったり、ランチにサラダバーを
利用しました。

Main St.にある菜食中華Bo Kongでディナー。
ここは本当にオススメ！野菜も美味しいし、
味付けが素晴らしい。薄味なので日本人の舌にも
ちょうどいいです。
玄米ライスもあるよ。写真の他にグルテンが
入った麻婆豆腐と揚げた湯葉にあんがかかった
料理もいただきました。案の定、量が多すぎて
持ち帰ったけど（笑）
油にもこだわっているようで、お腹いっぱい
食べたのに胃がもたれず軽かった。
最後にオーナーの方が挨拶に来てくれたんだけど、
すごく優しく穏やかな人で、行列ができるほど
人気な理由がわかりました♪
こんな菜食中華が日本にもあったらな〜★

ソルト・スプリング島のシーフードレストランで
島で取れた魚介のパスタをいただきました。

ソルト・スプリング島にあるオーガニック
レストランBarb's Bunで、わたしはサラダと
スープ、明人は雑穀バーガーをいただきました。
野菜が新鮮でメープルシロップを使った
ドレッシングも美味しかったよ！

ソルト・スプリング島の村にある紅茶のお店で、
ハーブティーとスコーンを。

バンクーバーでもソルト・スプリング島でも
わたしのランチは、ほとんどサラダ＋スープだった
けど量が多いので、それだけで満腹になるよ。
スープにはパンも付いてくるしね。
野菜の味もこれだけ濃いと、そのまま食べても
じゅうぶん！
写真がなくて残念なのが、菜食インド料理のお店、
Yogi's Vegitarian Indian Cuisine。
店内にシタール奏者がいて、演奏を聴きながら
美味しいカレーをいただいたの。
お店はバンクーバーのゲイが集まるストリートに
あって、お客さんもお洒落な人が多かったよ。

水も食べ物も空気も美味しいから、体も心も喜んで
元気いっぱいの旅でした。

Chocolat

今日も雨ですねぇ。。。

いよいよ明日の夜からcorchea新作アクセサリーを
販売します。
ヴィンテージボタンピアスの写真を紹介するね。

「鳥」

「洋菓子」

「海」

ハートフルハーモニーネックレスは、限定15本で
プラスチックビーズが全部違うデザインになって
いますが、どのデザインのネックレスになるかは
こちらにお任せください☆
全部ちょう可愛いので（笑）届くまでの楽しみに
しててね♪

こんなのや

こんなのや

こんなのがあります。

それから、今回もネックレス・ブレスレット・
ピアスを買ってくれた方の中から各1名様（
合計3名様）にデコレーションした箱に入れて
お届けします！

Chocolat

「ソルト・スプリング島」　後編。

島の中心にある、小さな小さな村の公園の芝生で。
この公園にはヒッピーたちが集まっていたんだけ
ど、私の服装が気になったのか（笑）行くたびに
話しかけられたよ。
その中のたぶん20代のヒッピー女性はとにかく
早口で、興味深い話（宇宙がどうとか...）をして
くれました。
もっと英語力があったらなあ！

楽譜が描かれていた壁。

島には多くの芸術家がアトリエ兼ショップを
かまえて暮らしています。
わたしはガラスが好きなので、ガラス・
アーティストのアトリエへ行きました。
食器やアクセサリーなどがあって、キレイ
だったよ☆

つくるところも見せてもらったんだけど、
いろんな色のガラス棒（日本製なんだって）を
火で溶かしていました。
ちなみに、このアトリエでもわたしのアクセサリー
が「Interesting!」と褒められ良い気分に（笑）
ここでのお買い上げ品は、またいつか紹介するね。

湖畔にて。
島はしーんとして、鳥の鳴き声や風の音しか耳に
入ってこないの。
ここでは水の音も加わって、素敵な音楽を奏でて
いました。

車を借りて、山頂の方まで足を伸ばしてみました。
目的地へ着いて一休みしていると、大きな体の
おばさま3人組が歌をうたいながら下りてきたの（笑）
なにやら上の方に素敵な場所があるに違いない。
わたしたちも上へ登ってみることに.....。
そこは200°のパノラマで海を見渡せる絶景
ポイントで、ちょこんと木のベンチが設置されて
たの！
そしてそのベンチの背には、詩が刻まれていました。
なんて素敵な演出☆
詩の写真もあるんだけど、いつかこの島へ行く人の
楽しみに、紹介しないでおくね♪

このベンチに座って目の前の海を眺めていると
この島がスピリチュアルで「天国に近い島」と
言われるのが、心の底から実感できたし、
ここで浴びた光は大きな見えないちからに
包まれているかのようで、とてもあたたかく、
ふっと安堵感が生まれました。
この体験は一生忘れることができないと思います。
そしてこの帰り道、野生の鹿とバンビ（子鹿）
に3回も遭遇したの！
鹿も必要以上に人間を警戒していなくて、一定の
距離は持つものの、逃げる様子もなく興味深げに
わたしたちを観察していました。

町にあるキッチングッズのお店で、着ていた洋服
と同じような色遣いの魚の形をしたお皿を発見♪
買わなかったけどね。

ある意味、島全体がオーガニックとも言えるので、
有機野菜や果物、石けんなどが当たり前のように
売られています。しかも日本より格段に安い！
土曜日に行われているマーケットが有名ですが、
わたしたちは残念ながら行けなかったの。
でも農場を訪ねれば、有機野菜や果物やチーズを
買うことができたり、町の空き地にオーガニック
フードのストールが並んでいたりして（写真）、
死ぬほどうらやましかったよ。




わたしはこの島と島の人々から、素晴らしい刺激
をもらい、同時に癒され元気をもらいました。
訪れて良かったと心から思っています。
わたしを応援してくださっているみなさんなら、
きっと好きになる島だと思うので、ぜひ訪れて
みてください♪
もしも急にお休みが取れたら、それはこの島が
呼んでいるのかもしれませんよ〜☆

Chocolat

引き続き、旅の思い出を紹介したいと思います☆

「ソルト・スプリング島」前編。

バンクーバーから水上飛行機でソルト・スプリン
グ島へ行ってきました。
わたしはこの島で感じたことが多く、また
大きすぎて、何から書いていいのかわからなく
なってしまうほどだよ。
帰りの飛行機のなかで島にさようならを言ったとき
とっても切なくなって涙で目がうるんでしまい
ました。。。

＜出発＞
10人乗りの小さな飛行機だと思っていたのですが、
この日は島へ行く人が少なかったのか、4人乗りの
飛行機を貸し切り状態でした。


車で2時間もあれば、一周できる小さな島。
信号がひとつもないのに、みんな譲り合っている
からクラクションなんて一回も聞かなかったし、
警察すら見なかった（笑）
ここは世界中から芸術家や作家、ヒッピーなどが
移り住んでいて、島にいる人がみんなピースフル
で優しくて、上品でスマート。そして島全体が
生気に満ちあふれていました。
小さな島なのに本屋が多かったり、素敵な図書館
もあったから頭がよい人が多いのかも？と調べて
みたら、この島の学校はカナダでもトップクラス
なんだそうで、世界中から（日本からも）留学し
に来るほどだそうです。

わたしたちが宿泊した可愛らしいB&B
"WISTERIA"。
ここは偶然、明人がインターネット（坂本美雨
さんが紹介していました）で見つけたところ
だったのですが、運営している奥さまBeverly
（彼女は元ニューヨークの一流ホテルの
パティシエだったんだそうです）のこだわりと
ハイセンスさに興奮し驚くばかりで、
わたしもすごく刺激を受けました！まさに
芸術家が運営するB&B。
全ての部屋を見せてもらったんだけど、ひとつ
ひとつの部屋のテーマが違うので、インテリアや
壁の色はもちろん、空気までも違うようだった
なァ。
全部の部屋に泊まってみたかったよ☆

わたしたちが泊まったお部屋は、ガーデンビュー。
窓には鳥のシルエットが貼ってあって、窓から
見える庭の景色と鳥のシールがひとつの絵の
ようで素敵でした♪

窓から見える庭。庭の隅々にまでBeverlyの完璧
主義が伝わってくるようです（笑）

これがBeverlyお手製の朝食（ベジタリアンだと
言っておきました）。ちょう可愛いでしょ？
上の写真が前菜のフルーツ、下がオムレツ。
そして二日目の朝は、フルーツ＋自家製
ヨーグルト、
トーストしたベーグル（さすが元ニューヨーカー）
にたまごや島でとれたサーモン、野菜をのせて。
手作りのラズベリージャムも美味しかったなァ。
普段は朝からこんなに食べないけど、彼女の
朝食は特別です☆（笑）

Beverlyの魔法にかけられて、毎日夢を
見ているような、おとぎの国にいるかのような
二日間でした。
お部屋、リビングルーム、庭、朝食.....この
B&B自体が彼女の作品なんだろうな。
「WISTERIAは育てている最中で、まだまだ
いろいろやりたいことがあるの」って言って
たから、次に訪れるときが本当に楽しみです♪

Chocolat

http://www.wisteriaguesthouse.com/index.html

バンクーバー旅行記は楽しんでもらえている
でしょうか？
引き続き、旅の思い出を紹介したいと思います☆

朝フレッシュジュース（リンゴ）を飲んでいる
ところ。
日本にもフレッシュジュースのお店がたくさん
できたらいいのになァ。

バンクーバーにもアッサジ。

スタンレーパーク内にある水族館へ行って
きました。日曜日だったから、たくさんの
人が遊びに来ていたよ。
海の生物だけでなく、蝶々・鳥・猿・
なまけものもいました。

珊瑚セクションにて。
海の中って本当に不思議〜
行ったことがないからわからないけど、
宇宙ってこんなところなのかなァ。。。

わたしがいちばん会いたかった、
ベルーガ（白クジラ）さんです。
キッズに混ざって座り込み、眺めているところ。
人の多さにちょっと疲れ気味だったんだけど、
優しいまなざしで気持ちよさそうに泳ぐのを
見ていたら、いつの間にか癒されてたよ♪
天使みたいで素敵だった☆
何度、抱き枕のように「抱きつきたい」と
思ったことか。
また会いに行きたいな！

Chocolat

昨日、無事に帰国しました。
東京に着いて間もなく、この蒸し暑さと
街のスピードの速さにやられてクラクラ
しちゃったよ。
しばらくは人が多い街に出かけられそうに
ないなァ。。。

バンクーバー旅行記はひとまずお休みして、
今日はcorchea新作アクセサリーを紹介
するね。
50-60'sヴィンテージボタンを使った
ピアスとブレスレットです。
ポップな色合いを耳元に持ってくることで
顔色がパッと明るく華やかになるし、
PISTIA（見てくれたかな？）の撮影で、
前回販売したヴィンテージボタンピアスを
浴衣に合わせてみたんだけど、今回のボタン
アクセサリーも浴衣や着物に合わせても
すごく可愛いと思います♪
各2つずつしかないので、欲しい方はお早めに☆

ヴィンテージボタンピアス
色彩をテーマに、それぞれ創作/命名しました。

青・水色・ネイビー・白・ベージュの
組み合わせは「海」

ベビーピンク・チョコレート色・黄・
赤・緑・白の組み合わせは「洋菓子」

赤・黄・茶・ピンク・緑・白の
組み合わせは「鳥」

ヴィンテージボタンブレスレット
ボタン穴にラインストーンをつけて、
アジャスター先に小さな鈴をつけました。

にんじん・かぶ・プチトマト・キャベツの芽
・さつまいも....「温野菜」

涼しげで繊細な「和菓子」

これらの他に「ハートフルハーモニーネックレス」
を販売します。
販売の詳細はnewsを見てね！

Chocolat

こちらバンクーバーのショコラ。
久しぶりにMacのキーを叩いています。
というのも、昨日までバンクーバーから
水上飛行機で30分ほどのところにある
ソルト・スプリング島という美しい島で
テレビもインターネットもない生活を
していました。
この島での写真はまた後日紹介するね☆

今日のバンクーバーは雨。
雨が多いと言われるこの街で、ラッキーな
ことに毎日晴天続きの旅を過ごせたから
なんだか雨のバンクーバーも新鮮です。

前回のdiaryの続き。
グランビル・アイランドにて。
たくさんの子供が自然の中を駆け回り、鳥や
犬と遊び、絵を描いていました。

グランビル・アイランドからキツラノという
白人が多く暮らすエリアに移動。
わたしの目的はビーズショップでした。
写真は可愛いビーズを買って、お茶中。
にんじんペンはグランビル・アイランドに
アトリエ兼ショップを構えるアーティストが
販売しているもので、マグネットとしても
使えます♪
他にもさやえんどう豆など野菜ペンが何種類
かあったよ。全部欲しかった！

肌寒かった日にHasting St.にある古着屋さんで
ケープ（2000円）を購入。
ガスタウンというオールド・バンクーバーの姿
が残る街で。
日がとても長く22時ごろにやっと暗くなるから、
いつまでも遊んでいたくなるよ。

バンクーバーには街のあちこちにお花や緑が
たくさんあります。
空気が良いから、歩いていても気持ちがいい！
明人も持病の喘息が出ていません。

世界中のお花や植物が見られる大きな植物園、
ヴァンドューセン植物園にて。

続きはまた次回♪
楽しかった旅も今日でおしまい。
明日、東京へ戻ります。

Chocolat

ハロー。
こちらカナダ・バンクーバーのショコラ。
3日から遊びに来ています♪
こちらはとても良い天気で陽差しが強い
ですが、湿気がないのでカラッとして気持ちが
いいです。

バンクーバーは小さな街なので、歩き＆タクシー
やバスでじゅうぶん楽しめるよ。

古着、雑貨、食器、カフェ.....いろんなお店が
軒を連ねるMain St.で。
バンクーバーは多国籍な国で、アジア人や
インド人も多く暮らしています。
すれ違いざまに、この人はどこの国がルーツの
人かな？なんて言葉に耳を澄ましながら
想像して歩くのが楽しい♪
このストリートも様々な国の人がやっている
お店が並んでいて、とても面白かった。

この間紹介したcorchea新作ネックレス、
"ハートフル・ハーモニーネックレス"です。
ビーズ部分はひとつひとつ違う
デザイン（組み合わせ）の一点物だよ。
写真は悩みに悩んで選んだ、わたしのもの。
バンクーバーでも好評で、よく褒められます♪
ショップの女の子たちの目が釘付けに！（笑）
嬉しい〜☆

アートスクールがあったり、アーティストの
アトリエ兼ショップが軒を連ねる、
グランビル・アイランドへ行ってきました。
天気も良く海も近いので、なんだかハワイへ
来ているような感覚になったよ。

可愛い帽子屋さんにて。
この色遣いが名画「シェルブールの雨傘」の
カトリーヌ・ドヌーヴの傘屋さんみたいでしょ♪
わたしはこの黄色いレイン・ハットを購入。

グランビル・アイランドには緑やお花もいっぱい。
大きなレタスのような葉を見つけたよ！

今日のdiaryはここでおしまいにするね。
また次回をお楽しみに〜☆

Chocolat

無事にmini-diaryも復旧して、更新ができる
ようになったよ♪
いつも楽しみにしてくださっているみなさん、
ご心配をおかけしました。。。
過去の日記も見られるようになったので、
引き続きmini-diaryをよろしくお願いします★

友達とご飯会をしました。
友人の愛犬、グウェンちゃんと。
あまりに大人しくて良い子だから、つい一緒の
部屋にいても存在を忘れてしまうこともあるよ（笑）


友達のティナちゃんと。
彼女はわたしが連載を担当していたファッション
雑誌「MONICA」のディレクションも手がけた
才女。
写真を撮ってくれたのは何年か前に葉山で
一緒にミラクルフルーツを食べた、みおちゃん。
彼女も絵を描いたりウェブデザインをしている
から、ふたりとはアートの話をすることが多い
かな。
初めて3人で遊んだときも「YESオノヨーコ展」
だったしなァ。

夫婦げんかをした日の翌日に明人が大好きな
ガーベラ（全部違う色）の花束を買ってきて
くれて、感激のあまり記念撮影した写真です（笑）

可愛い奥さまを持つ（笑）だんなさま。
ケンカした次の日に、こんな愛くるしいお花
（奥さんがいちばん好きな花が良い）を
もらったらケンカのことはどこかへ吹っ飛んで
（笑）愛が深まること間違いなしです♪
*もちろんハートがないと意味がないので、
注意してね！

corchea新作アクセサリーを制作中。

ひとつひとつデザイン（組み合わせ）の違う、
一点物ネックレスを制作中です。
ひとつの形と全体の形、単体・複数の色と色との
組み合わせの美しさ、相互作用などを考え
バランスをとりながらワイヤーに通しました。
全部手放したくないくらい可愛い〜☆
これがどんなネックレスになるのか、次回のdiaryで
紹介するね！

Chocolat